Vegetarische kip shoarma roerbak met je eigen gemaakte salade
Gezond, snel en lekker!
Ingrediënten voor 2 personen:
-1 Biologische ui
-1 Biologische wortel
-+/- 200 gram biologische sperziebonen
-+/- 200 gram biologische erwten
-160 gram Vegetarische kip shoarma
-Handje cashewnoten
-Scheutje rijstmelk
-Himalaya zout en peper
Recept:
Snijd de ui en wortel grof. Bak de ui glazig in een scheut (olijf)olie en voeg daarna de wortel toe. Bak deze zo’n 3 minuten mee. Vervolgens voeg je de sperziebonen en erwten toe en laat 5 minuten bakken. Voeg hier de vegetarische kip shoarma aan toe en bak deze goed door. Roer regelmatig door. Nu doe je er een handje cashewnoten en een scheutje rijstmelk bij. Breng op smaak met peper en zout
Varieer met bijv. rijst en een lekkere salade😉
Eet smakelijk! 😋
